Anhydrous milk fat (AMF) is a dairy product that is obtained by removing the water and non-fat solids from milk. It is essentially the pure butterfat extracted from milk, with a minimum milk fat content of 99.8%. AMF is commonly used in the food industry for its unique properties and versatility. It has a rich, creamy flavor and a smooth texture, making it an ideal ingredient for various applications such as baking, confectionery, ice cream, and sauces.
AMF also has a high smoke point, which makes it suitable for frying and deep-frying purposes. Due to its low moisture content, AMF has a longer shelf life compared to regular butter. It is often used as a substitute for butter or oil in recipes to enhance flavor and improve texture.
Willkommen bei CONDETTA – von der ersten Idee bis zum Endprodukt sind wir Ihr Full-Service-Partner für eine ganzheitliche Rundum-Lösung. Wir gewährleisten nicht nur maximale Skalierbarkeit, sondern bieten auch überzeugende Verpackungslösungen, maßgeschneidert auf individuelle Kundenbedürfnisse.
Lassen Sie uns gemeinsam Ihre Vision Wirklichkeit werden!
Wir sind Ihr Full-Service-Partner für hochwertige Protein- & Pulverprodukte sowie für vegane Alternativen! Entdecken Sie unsere vielfältige Auswahl von Instant-Pulverlösungen über klares Proteinwasser bis hin zu Protein Milchshakes, die den aktiven Lebensstil unterstützen. Unsere innovativen angereicherten Getränke sind perfekt für moderne Genießer. Erweitern Sie Ihr Sortiment um unsere veganen Käsealternativen, die in Geschmack und Konsistenz überzeugen.
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Magermilchpulver, auch fettfreie Trockenmilch genannt, ist ein Milchprodukt, das durch Entzug des Wasseranteils aus frischer Milch gewonnen wird. Es wird hergestellt, indem das Wasser aus pasteurisierter Magermilch verdampft wird, bis ein trockenes Pulver entsteht. Magermilchpulver hat einen geringen Fettgehalt, typischerweise weniger als 1 %, da der Großteil des Milchfetts während des Produktionsprozesses entfernt wird.
Magermilchpulver wird häufig als praktische und langlebige Alternative zu flüssiger Milch verwendet. Es ist länger haltbar und kann durch Zugabe von Wasser leicht rekonstituiert werden. Dadurch eignet es sich für verschiedene Anwendungen in der Lebensmittelindustrie, beispielsweise für Backwaren, Süßwaren, Desserts und Getränke.
Unsere klassische Salatmayonnaise ist sehr cremig und hat eine dezent pikante Note
Die Zubereitung des traditionell russischen Kartoffelsalates “Olivje” ist ohne unsere Mayonnaise unvorstellbar, sie passt ebenso hervorragend zum Verfeinern von Salaten, Saucen und ist perfekt zum Dippen geeignet.
Schokoladenpulver mit Vollmilchpulver – früher auch „Milchschokoladenflocken“ genannt – ist das Traditionsprodukt von Schoppe Instant Beverages. Bereits seit dem Jahr 1952 produzieren wir hochwertige Schokoladenpulver mit Vollmilchpulver – in einem bis heute unveränderten, einzigartigen Produktionsprozess und mit einmaligem Geschmack, der seit Jahrzehnten unsere Kunden in Gastronomie, Coffee-Shops, im
Office-Coffee-Service und Retail überzeugt. Der Kakaoanteil unserer Schokoladenpulver liegt zwischen 24 und 32 Prozent. Dabei handelt es sich um einen Drei-Komponenten-Kakao, bestehend aus Kakaopulver, Zucker und Vollmilchpulver. Zur Herstellung wird eine Flüssigmischung der drei verschiedenen Komponenten sprühgetrocknet und anschließend mittels eines speziellen Verfahrens veredelt.
Für Automaten und Handzubereitung
Entdecken Sie unser umfangreiches Portfolio an Schokoladenpulvern. Ob Schokoladenpulver für Automaten, zur Handzubereitung oder dispensergeeignet: Wir bieten Ihnen...
Joghurt selber machen!
YO-Maker Starterkulturen mit 6 probiotischen Kulturen und Bio-Rohstoffen für Naturjoghurt aus Kuhmilch.
135 g Dose, reicht für 3 Liter Joghurt! Familienpackung.
Bananen-Milch Shake verfeinert mit eine Prise Kokosnuss und einer Handvoll Pistazien
Mischungsverhältnis: PG 15% / VG 80% / 5% H²O
Inhaltsstoffe: Propylenglycol (E1520), pflanzliches Glycerin (VG E422), natürliche Aromen, naturidentische Aromen, Nikotin (nicht bei 0mg Liquids)
Flasche: 10ml PET Kunststoffflasche, Verschluss mit Kindersicherung, Originalitätsverschluss, optimierter Tropfer zum Befüllen der Tanks
Produktion: Made in Germany
Unsere sogenannte Feinkostsahne erhalten Sie als frische oder schonend wärmebehandelte Sahne (Rahm) und auf Wunsch auch mit Stabilisierungssystem wie zum Beispiel Carrageen. Zudem ist auch die Zugabe von weiteren Zutaten möglich. Diese Sahne ist besonders gut geeignet für die Produktion von Feinkostsalaten, Tunken und Dressings und verfügt über hervorragende Eigenschaften bei der industriellen Weiterverarbeitung.
Ein kulinarisches Highlight in Ihrer Küche! In Wasser eingerührt verwöhnt Sie unser Bio Kokosmilch Pulver mit einem cremig-aromatischen Geschmackserlebnis - eine echte Alternative zu Kokosmilch in Dosen. Es ist vielseitig zu verwenden und schenkt Currys, Smoothies & Shakes, Saucen & Desserts sowie Kuchen & Gebäck eine exotische Note.
- von Natur aus laktosefrei & ohne Zuckerzusatz
- cremig & vegan - ein tropisches Vergnügen
- leicht löslich, einfache Dosierung
Zubereitungsempfehlung: 2 EL (20 g) in 200 ml warmes Wasser einrühren, je nach gewünschter Geschmacksintensität. Das Pulver kann beim Kochen auch direkt in Speisen eingerührt werden.
Bei Bio-Produkten: DE-ÖKO-006
Herkunft:Nicht-EU-Landwirtschaft
Verpackung:20 kg Säcke
DESCRIPTION
High stability on high capacity.
Type of metal used S.S 316 / 304
Certifications ISO 90012015, OHSAS 180012007, ISO 500012011, ISO 450012018, FDA, HACCP, CE, UL
SPECIFICATION
HMI, SCADA System.
Centrifugal pumps.
CIP System.
Apparent piping and extension system.
ALFA LAVAL pasteurization gasketed plates.
Diaphragm steam valves
Copper plates heat exchanger.
PT100
Sight glass.
Our machine has been design to pasteurize Milk, Yogurt, Ayran and Juice.
Available documents up on your request I.Q (Installation qualification), O.Q Operational qualification), P.Q Performance qualification.
Milk :Pasteurizer
Food:Machine
Beldton is a global company specializing in the development, manufacture and distribution of food, hygiene as well as personal care products, including ingredients.
Unsere Kokosnussmilchpulver ist frei von Farb-, Geschmacks- und Konservierungsstoffen und deshalb besonders deklarationsfreundlich. Ob als konventionelle, vegane oder Bio-Variante!
Our lactose, called MEGGLETOSE, is the naturally occurring disaccharide in milk. MEGGLETOSE will be gained by refining whey. Additional milling and sieving steps provide a wide range of grain sizes.
Through its outstanding properties regarding taste, solubility, flowability and absorption MEGGLETOSE can be used in a wide range of applications.
Due to excellent microbiological datas and a high process safety MEGGLETOSE INFANT is used as an ingredient for infant formula and follow-on formula. Beside lactose for wet blend applications we offer also lactose for dry blend applications.
Characteristics and Benefits:
Source of carbohydrates
Low sweetening compared to sucrose (approx. ¼)
Enhances browning effect (Maillard reaction)
Nutrient for microorganisms (used for fermentation processes)
Flavor and taste enhancer
Could be used as a (cheap) filler
Applicable for wet- and dry blend processes
Low and well controlled microbiology
Low and well controlled residues and contaminants
Die Mariendistel ist ein wichtiges Ausgangsprodukt für die Pharmaindustrie. Denn die Inhaltsstoffe der Blüte, der Frucht und der Blätter verfügen über heilende Eigenschaften. Ihre Vitamine, organischen Verbindungen und Mikroelemente machen die Mariendisteln zu einer interessanten Pflanze für die Medizin. Die guten Inhaltsstoffe der Mariendistel zu erhalten, ist aufgrund der vielen verschiedenen Einflüsse sehr schwierig. Doch mit ausgeklügelten und modernen Maschinen kann IMARTI die Mariendisteln so sanft verarbeiten, dass die wichtigen Inhaltsstoffe erhalten bleiben. Die Lagerung von BIO-Lebensmitteln ist an besondere Anforderungen geknüpft.
Dafür braucht es geeignete Lagerhallen und gutes Fachpersonal. Wir haben beides für Sie unter einem Dach! Die Lieferung unserer Waren erfolgt in kürzester Zeit, damit die vielen gesunden Inhaltsstoffe auch bei Ihnen ankommen. IMARTIs BIO-Produkte sind an die strengen Richtlinien der europäischen Länder gebunden. Kontaktieren Sie uns bei...
Reiniger für Milchaufschäumer. Hochergibig, einfach in der Anwendung und einsetzbar für viele Kaffeemaschinen und Sahnespender.
LujoCLEAN Reiniger für Milchaufschäumer ist ein hochkonzentrierter Maschinenreiniger zur Entfernung von Milchfetten, Milchstein und hartnäckigen bzw. sonstigen Verunreinigungen in Milchaufschäumern und Sahneautomaten. Unangenehme Gerüche werden wirksam beseitigt. Das Produkt schafft hygienische Sauberkeit.
Produktvorteile:
Schnelle und einfache Reinigung aller milchführenden Teile
Sicher für den täglichen Gebrauch
Intensive Hygiene-Reinigung
Wirkt antibakteriell
Für alle am Markt erhältlichen Maschinen und Aufschäumer geeignet
Auch Sahnemaschinen und Whipper-Geräte können gereinigt werden
Intensive Reinigung
Materialschonend
Sparsame Anwendung
Einfache Dosierung
Für alle Kaffeemaschinen geeignet
Gewicht: 1,1 kg
Unsere Fairtrade Vollmilchschokoladentafel besticht durch ihren puren Geschmack. Durch die Veredleung mit Ihrem individuellen Design machen Sie daraus einen ganz besondere Überraschung für Ihre Kunden, Partner und Mitarbeiter.
Gewicht: 18 g
Fairtrade: Fairtrade Cocoa Program
Abmessungen: 10 x 7 cm
Rote Currypaste gibt Aroma und eine mittlere Schärfe. Die Kokosmilch gibt Volumen und Tiefe. Die Tomate und Ananas geben eine schöne Süße.
In verschiedenen Variationen verfügbar mit Hähnchen, Garnelen oder als Vegane Variante. Mit frischem Thai Basilikum wird es zu einem wundervollen Gericht.
Gastronomieprodukt
Gemeinschaftsverpflegung
Hotellerie Food Service
Zubereitungsempfehlung:
Unser Premium Red Thai Curry schmeckt sehr lecker mit Jasmin Reis und Reisnudeln. Alternativ kann auch Pasta verwendet werden.
Für den besten Geschmack und die beste Qualität empfehlen wir, das Red Thai Curry vor der Verwendung schonend aufzutauen.
Nach Bedarf portionieren und einmal kurz aufkochen, fertig.
lujoCLEAN Reiniger für Milchaufschäumer ist ein hochkonzentrierter Maschinenreiniger zur Entfernung von Milchfetten, Milchstein und hartnäckigen bzw. sonstigen Verunreinigungen in Milchaufschäumern und Sahneautomaten. Unangenehme Gerüche werden wirksam beseitigt. Das Produkt schafft hygienische Sauberkeit.
Produktvorteile:
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Wanga Farm kann Ihnen fachkundige Beratung, Testinformationen und EBI-Berichte zu zum Verkauf stehenden Milchviehbeständen bieten. Für alle Systeme, von Weidehaltung mit geringem Futtereinsatz bis hin zu Indoor-Systemen mit hohem Futtereinsatz, und für alle Milchviehrassen von Jersey über Friesen bis hin zu Fleckvieh und vielen mehr. Bereitstellung aller Vieharten, Melken von Kühen, Färsen und Kälbern.
Wir bitten eine umfangreiche Palette an aseptischen Dichtungen und Metall detektierbaren Dichtungen, wie Milchrohrverschraubungsringe nach DIN 11851, Clampdichtungen nach DIN 32676, ISO 1127, ISO 2857 und ASME BPE Standard, SMS-Dichtungen nach schwedischem Standard SMS 1145, sowie O-Ringe für Aseptik Hygiene Flanschverbindungen nach DIN 11864, 11863, ISO und ASME.
viele Variationen nach Kundenwunsch
In fast allen Unternehmen kommen die unterschiedlichsten Transportgeräte zum Einsatz. Aber auch in Bahnhöfen, Flughäfen, Krankenhäusern, Logistikzentren und vielen weiteren Branchen sorgen verschiedene Transportlösungen für sichere Prozessketten.
Innerbetriebliche und außerbetriebliche Abläufe müssen daher genau auf die Anforderungen der jeweiligen Unternehmen abgestimmt sein.
Bereits seit über 50 Jahren sind wir von RIMO in Sundern im Sauerland Ihr Partner rund um Transportgeräte mit einem umfangreichen Leistungsportfolio: